Контактные телефоны:
+7(846)3101297
+7(846)9955699
89272600840(9900840)
+7(846)2074939
akademia2009@rambler.ru

 

Онлайн курсы


Яндекс.Погода

Организация и управление ресторанным бизнесом

Главная / Кадровое дело и Менеджмент / Организация и управление ресторанным бизнесом

Продолжительность курса:  64 академических часа.

Стоимость обучения 10000 рублей.

Время занятий групп на курсах:

  • Утренние - с 10-00 до 13-00
  • Дневные - с 14-00 до 17-00
  • Вечерние - с 18-00 до 21-00
  • Занятия проводятся 3-2 раза в неделю

По согласованию со слушателями время занятий может быть изменено.

Адреса проведения занятий:

г. Самара, ул. Физкультурная, д. 31А, 2 подъезд, 2 этаж
угол с ул. Ново-вокзальной, (дом во дворе)
+7 (846) 995-56-99, 8 927 008 00 63 
Контактное лицо: Демченко Сергей Владимирович

г. Самара, Венцека ул., 53, 2 этаж 
+7 (846) 310-12-97, 8 927 008 00 87 
Контактное лицо: Веселова Любовь Ивановна

г. Самара, Стара-Загора ул., 56, 4 этаж, оф. 402 
+7 (846) 990-08-40, 8 927 260 08 40,  
Контактное лицо: Любиченко Татьяна Васильевна

г. Самара, Аврора ул., 110, корпус 2, оф. 202
+7 (846) 207-49-39, 8 927 008 00 78
Контактное лицо: Маринина Раиса Рональдовна

 

Организация ресторанного бизнеса – это дело, требующее не только значительных финансовых вложений, но и специальной профессиональной подготовки. Любой бизнес в сфере общественного питания предполагает знание множества нюансов и особенностей, без которого невозможно начинать подобное дело.

  Организация и управление ресторанным бизнесом

К счастью, сегодня у каждого желающего есть возможность обучиться основам ресторанного бизнеса. Например, можно выбрать такой вариант, как пройти обучение на курсах организации и управления ресторанным бизнесом в Самаре.

Что вы узнаете на курсах организации и управления ресторанным бизнесом

Почему стоит выбрать именно курсы для получения знаний об основах ведения ресторанного бизнеса? Потому что только таким образом вы сможете получить самую достоверную, структурированную и систематизированную информацию обо всех моментах, с которыми вы обязательно столкнетесь, когда начнете работать в этой сфере. Ведь все преподаватели курсов организации и управления ресторанным бизнесом в Самаре от Академии делового образования – опытные специалисты-практики, которые владеют материалом на высоком уровне.

Учебная программа построена таким образом, чтобы слушатели поэтапно овладевали знаниями одновременно в нескольких направлениях, логически взаимосвязанных между собой. В программе освещаются все основные аспекты ресторанного бизнеса.

Особенности программы

restoratorПрограмма курсов состоит из основных блоков, каждый из которых всецело посвящен какой-либо отдельной теме, включающей в себя ряд подтем. Четыре основных раздела – это организация ресторанного бизнеса, управление бизнесом, основы маркетинга и документация.

Первый раздел – это большой блок информации, который состоит из отдельных тем, таких, как введение в основы ресторанного бизнеса, профессиональная этика работников сферы обслуживания, грамотное планирование меню, столовая посуда и приборы, подготовка и обслуживание гостей в ресторане (типы ресторанного обслуживания).

Также в рамках этого раздела рассматриваются все отличительные особенности производственной деятельности ресторана, форма расчета с гостями, грамотное обслуживание банкетов, барное дело (классификация напитков и особенности обслуживания).

Второй раздел всецело посвящен такой теме, как управление ресторанным бизнесом. Это очень важный блок информации, который включает в себя функции и стратегии управления, кадровое администрирование и формирование корпоративной культуры ресторана.

Третий немаловажный раздел посвящен основам маркетинга, различным приемам привлечения клиента в ресторан. Четвертый раздел относится ко всем вопросам, связанным с документацией.

Как можно видеть, курсы организации и управления ресторанным бизнесом в Самаре – это полностью продуманная и разработанная система получения самых необходимых знаний в сфере общественного питания и ведения бизнеса. Такие курсы помогут каждому открыть свой преуспевающий бизнес в ресторанном деле.

 

2016 © Частное образовательное учреждение Академия делового образования
создать интернет магазин, megagroup.ru
Курсы ресторанного бизнеса в Самаре, как открыть ресторан с нуля?

Карта сайта